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蔬菜配送公司告诉您:深秋时节最该吃的六种时令蔬菜

时令蔬菜可提供人体所必需的维生素和矿物质。下面几种食材可是“琅琊榜”上有名,此时最该吃的时令蔬菜。


 
  第一名:莲藕 莲藕含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,还有美肤的作用。
 
  需要提醒的是,鲜藕性偏凉,生吃较难消化,脾虚胃寒、易腹泻的人,最好煮熟了吃。
 
  第二名:菠菜 菠菜营养价值极高,含有非常丰富的维生素A、维生素C、铁质、叶酸等。
 
  需要提醒的是,菠菜最好现买现吃,用蒸、旺火快炒、少量水煮等烹调方式,避免烹煮过久、过烂。
 
  第三名:番茄 含有番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。此外,番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
 
  第四名:莴笋 莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。
 
  莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,因此可别把莴笋叶丢弃了。此外,多吃莴笋叶还可平喘止咳。
 
  第五名:小白菜 小白菜是蔬菜中含矿物质较丰富的一种,尤其钙元素。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。另外,小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能,多吃有助于保持平静的心态。
 
  第六名:菜花 菜花含有丰富的维生素类物质,尤其是维生素A、维生素C。中医认为,色白入肺,洁白的菜花无疑是一种呼吸疾病的适时保健菜。

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